【ぜんざいとおしるこの違い？】カロリーカットで美味しくダイエット
2022/06/08
冬になると、ぜんざいやおしるこが食べたくなりますよね。
同じもののように思えますが、違いってあるのでしょうか？
今回は、ぜんざいとおしるこの違いや、
低カロリーおしるこの簡単な作り方をご紹介します。
関東と関西で呼び方が違う
ぜんざいとおしるこは、関東と関西で呼び方が違います。
ぜんざいは、関東では、汁気が無いあんこを餅などに掛けたもので、
関西ではつぶあんで作られた汁物をぜんざいと呼びます。
一方おしるこは、関東では、汁気を含むあんこのことで、
関西ではこしあんで作られた汁物をおしること呼びます。
関東で御前しること呼ばれているものが、関西のおしるこに当たり、
また、関東で田舎しること呼ばれているものが、関西のぜんざいに当たります。
関東でのぜんざいは、関西では亀山と呼びます。
なぜ、亀山と呼ぶかという由来は２つの説があり、
丹波の亀山という所で質の良い小豆が取れたからという説と、
岐阜県の亀山さんという人が開いた
亀山屋で出したぜんざいが評判になったからという説です。
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ぜんざいとおしるこのカロリー
ぜんざいとおしるこで、カロリーは違ってくるのでしょうか？
実は、ぜんざいの方がおしるこより若干カロリーが低いのです。
ぜんざいのカロリーは、切り餅１個入りで373kcal、白玉入りで299kcalです。
一方おしるこのカロリーは、切り餅１個入りで404kcal、白玉入りで330kcalです。
当然甘めに作ってあれば、それだけカロリーも高くなるので要注意です。
甘いぜんざいやおしるこじゃないと物足りないという人は、
切り餅を除いてみてはいかがでしょうか？
切り餅１個で117kcal、切り餅２個なら235kcalで、
ご飯１杯分のカロリーと同じになります。
切り餅を失くすだけで、かなりカロリーダウンになります。
切り餅の代わりに、白玉を入れるという方法もあります。
白玉は１個で31kcalと、切り餅に比べてかなりカロリーダウンします。
ダイエット中の人は、白玉に切り替えてみて下さい。
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低カロリーぜんざいやおしるこの簡単な作り方
切り餅を減らしたり、白玉を代わりに使うのも良い方法ですが、
それ以外の方法でカロリーダウンできないでしょうか？
まず試してみて欲しいのが、市販のあずき缶でおしるこを食べるです。
井村屋の粒入りおしるこは196kcalで、
アサヒの缶入りおしるこは、なんと90kcalです。
市販のあずき缶は意外にカロリーが低いので、狙い目です。
フリーズドライおしるこもおすすめです。
井村屋のカップのおしるこは153kcalで、缶入りのおしるこより43kcal低いです。
フリーズドライはお湯を注ぐだけで完成なので、手間もかからず便利です。
もっともっとカロリーを減らしたいという人は、
パルスイートを使っておしるこを作って下さい。
パルスイートとは、カロリーゼロの人工甘味料です。
砂糖の1/3の量で、砂糖と同じ甘さになります。
少ない量でもしっかりと甘みを感じられるのでおすすめです。
パルスイートを使う事によって、かなりのカロリーダウンになることでしょう。
ぜんざいとおしるこの違い？気になるカロリーカットの方法のまとめ
関東と関西で呼び方が違うなんてびっくりですね。
甘くておいしいおしるこですが、カロリーダウンの方法を使って
無理せずダイエットできるといいですね。